深秋的乌鲁木齐，气温渐凉，但市民王女士的心里却暖意融融。今天，她通过社区团购，收到了一份从南山牧场直送的新鲜羊肉。“价格和平时差不多，肉质很好。特殊时期还能吃到这么地道的羊肉，真的很安心。”王女士的这份安心，背后是一场围绕“乌鲁木齐疫情羊肉”保供应的无声战役。

疫情突如其来，城市按下“暂停键”，但生活必需品，尤其是新疆百姓餐桌上不可或缺的羊肉，其供应链却不能停摆。如何确保羊肉从广袤牧场安全、高效地送达千家万户的厨房，成为考验城市治理与民生保障能力的一道关键题。

**牧场源头稳供应，检疫闭环保安全**

为确保源头充足，乌鲁木齐市相关部门迅速与周边昌吉、塔城、阿勒泰等主要羊肉产区对接，建立绿色通道。在严格落实防疫措施的前提下，组织协调大型养殖企业与屠宰加工厂加大生产力度。“我们牧场目前存栏量充足，每天都能稳定向乌鲁木齐供应一定数量的活羊，所有出栏羊只都经过严格检疫。”一位昌吉的牧场负责人介绍。从羊只出栏、运输到进入定点屠宰场，全程实现闭环管理，确保源头安全可控。

**打通物流“最后一公里”，社区团购成主力**

物流畅通是保供的生命线。乌鲁木齐市商务部门牵头，整合邮政、重点物流企业及保供车辆资源，为生活物资运输发放专用通行证，建立起从屠宰加工企业到中心城区配送点的直达网络。针对各小区封闭管理的情况，“线上下单、线下配送”的社区团购模式成为羊肉供应的主力渠道。各大保供企业纷纷上线羊肉套餐，包含前腿、后腿、排骨等不同部位，满足市民多样化需求。社区志愿者和工作人员则承担起从小区门口到居民楼栋的“最后一百米”配送，让新鲜的羊肉能够及时送达。

**平价优质稳民心，传统美味抚慰人心**

在保供应的同时，价格稳定是另一大重点。市场监管部门加强巡查，对重要民生商品进行价格监测，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等行为。目前，乌鲁木齐市场羊肉价格总体平稳，与疫情前基本持平。对于许多乌鲁木齐家庭而言，一碗热气腾腾的羊肉汤，一盘鲜嫩的手抓肉，不仅是果腹的食物，更是在特殊时期抚慰心灵、凝聚家庭的传统美味。这份熟悉的味道，传递着这座城市的韧性与温度。

目前，乌鲁木齐的羊肉保供体系运转平稳有序。从牧场到餐桌，这条跨越数百公里的供应链，凝聚着生产者、运输者、保供企业、社区工作者和志愿者的共同努力。它保障的不仅是一种食物的供给，更是在疫情阴霾下，对市民正常生活秩序和信心的坚定守护。